宮崎といえば鶏の炭火焼（多分） そして有名な ぐんけい 隠蔵 〒880-0002 宮崎県宮崎市中央通８−１２ 「拘りの「みやざき地頭鶏」の炭火焼や刺身のほか、宮崎産の野菜や米などを使った料理を堪能できる。木を多く使った落ち着いた雰囲気の店。」だそうです。…

一口にちゃんぽんと言ってもお店や土地で内容いろいろ。 私は大きく分けて ① 長崎を中心にした中華料理っぽいやつ ② 佐賀で有名なニンニク効いた豚骨のやつ ③ ラーメン屋の豚骨ベースのやつ ④ それ以外のスッキリ（？）系 にしております。 異論は何でも認め…

そもそもラーメンは難しい。 土地によっても人によってもベースの味から好みが様々なので、安易に人様にすすめることができません。 主観グルメの代表の一つかと思います。 「美味しいラーメン屋どこ？」と訊かれても、 「ああ、自分の好きなのはここ」とし…

（2016年前半の訪問です。現在は違う可能性があります） 沖縄旅行でせっかくだからボリュームのあるステーキでもと立ち寄ったお店 ステーキハウス HAN'S あっぷるタウン店 沖縄県那覇市おもろまち3-3-1 あっぷるタウン 2F 調べてみると2017年11月現在、9店舗…

生しらす 普段なかなかお目にかかれない生しらす。 それをてんこ盛りで出すお店があると。 情報を得たので行ってみました片道4時間かけて。 しらす料理の豊洋丸 大分県佐伯市米水津大字浦代浦６８０ 道路左側の大漁旗が目印ですがばっちり見落としましたヽ(…